Spominek – sivka, opojna lepotica modre barve

Sivka je lepotica modre barve in prekrasnega vonja. Omare hvarskih babic so dišale po tej rastlini in ko bi razgrnile posteljnino iz grobega platna, se je vsem zdelo, da so v opojnem raju.

Zanimivo je, da je sivka, sicer mediteranska rastlina, na otok Hvar prišla v dvajsetih letih prejšnjega stoletja. Leta 1928 so zasadili prvi grm sivke, natančneje grm hibridne sivke, klona «budrovke». Leta 1947 je bilo s sivko pokritih že več kot trideset hektarjev skalnatih površin. Pridelovali so okrog petsto kilogramov olja. V šestedesetih letih prejšnjega stoletja so pridelavo sivke še povečali, pridelovali so jo na šeststo hektarjih zemljišča in pridobivali 20 ton olja. To zlato obdobje hvarske sivke je trajalo dvajset let.

Z razvojem turizma in oljarstvom je zanimanje za sivko upadlo, po treh velikih požarih, ki so uničili ogromne površine nasadov sivke, pa je danes na otoku s sivko pokrtih le še 80 hektarjev skalnatih površin. Na leto proizvedejo med tri in pet ton olja.

Sivka z otoka Hvara je bogata z eteričnim oljem prepoznavnih značilnosti. Gre za dober analgetik, zmanjšuje revmatske tegobe, išias, bolečine v kosteh in mišicah. To je eno od redkih olj, ki jih lahko neposredno nanašamo na kožo in ki pomaga pri zacelitvi ran. Učinkovit je kot antiseptik in baktericid, zato ga uporabljajo tudi za dezinfekcijo prostorov. Pomaga pljučnim bolnikom, alergikom... Uspešno odganja molje in komarje. Med obiskom Jelse zato nikar ne pozabite na stojnicah avtohtonih proizvajalcev kupiti sivke, shranjene v majhnih platnenih vrečkah za omare ter dragoceno sivkino olje z otoka Hvara!

1/15Sivka

go rightgo left
Loading...